Cursos de cocina típica Toscana, preparación y degustación de platos típicos de la tradicón Toscana

CURSOS DE COCINA TÍPICA TOSCANA

Si queréis aprender los secretos de la cocina toscana, el restaurante del Ultimo Mulino organizará con placer para vosostros lecciones y cursos de cocina. Con nuestro equipo prepararéis un menú de cuatro platos empezando por los entrantes como la “bruschetta” o el típico “crostino nero”, pasando por la pasta hecha a mano como raviolis o “pici”, para llegar a los segundos de carne como la “arista” al horno o braseado al Chianti, concluyendo con un exquisito tiramisú. Tendréis la posibilidad de participar activamente a la clase de cocina, manipulando con los ingredientes bajo la guía atenta del chef. La preparación de los platos será acompañada de una minuciosa explicación de las varias fases de elaboración de los platos que después degustaréis durante la cena o el almuerzo, acompañándolo todo con un buen vino Chianti Clasico que con placer os aconsejaremos.. Además podemos organizar cursos de cocina personalizados, para los que ya conozcan la cocina Toscana y sienten el deseo de profundizar la exploración de sus gustos y de sus perfumes, siempre bajo la benévola luz de la larga tradición de estos lugares. También ofrecemos la posibilidad de organizar cursos o demostraciones culinarias para grupos.

Nuestros cursos tienen una duración media de 4 horas y se concluyen siempre con la prueba de lo que se ha cocinado durante la lección. ¿Porqué no aprovechar y conocer la belleza del Chianti a través de sus sabores y perfumes de una larga tradición culinaria de esta zona? Todos los platos que encontráis en los mejores restaurantes y que se han convertido en famosos en todo el mundo, son fruto de años de elaboración en las cocinas de las famílias toscanas de orígen campesina que vivían siempre en contacto con esta tierra tan especial y llena de mérito.

La elección del vino a escoger con los platos cocinados, no podrá ser casual. Tendréis la posibilidad de dejaros aconsejar por profesionales de nuestro equipo, sobre la combinación más ideal. Con placer organizaremos para vosotros degustaciones de vinos para combinar con los platos, presentadas por famosas bodegas vitivinícolas de la zona del Chianti Clasico.