Splendido hotel in Chianti ricavato da un antico mulino del 1400
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Per avere a disposizione un ulteriore profilo dell'hotel, completo dei vari servizi offerti ed esplicativo del livello qualitativo della struttura, scaricate la brochure in formato pdf dell'Ultimo Mulino!
Nel comune di Gaiole, il cuore del Chianti Classico, culla del buon vino e del buon cibo, a pochi minuti dai Castelli e Borghi più famosi della zona, immerso in un parco naturale di incomparabile bellezza, sorge un prestigioso e particolarissimo Albergo, ricavato da un antico mulino del 1400. I mulini nel medioevo erano ad appannaggio delle signorie laiche e cristiane e nel corso del tempo divennero parte delle fattorie. L’Ultimo Mulino, infatti, era parte della proprietà di Villa Vistarenni.
Quando ci fu l’esodo dalle campagne alle città i mulini furono le prime strutture ad essere abbandonate ma il turismo, che si sposta dalle grandi città d’arte alla riscoperta della campagne chiantigiane circondate da vigneti ed oliveti, ha stimolato il recupero dei borghi e dei casolari che erano stati abbandonati e che sono rinati dalla dimensione del tempo trascorso e riscoperto. Per i Mulini non è stato facile trovare una diversa utilizzazione che consentisse a queste fascinose strutture di mantenere il concetto originale; l’Ultimo Mulino in seguito ad un’appassionata e pregevole ristrutturazione è una di queste strutture, con l’attento restauro eseguito ha mantenuto tutto ciò che era sopravvissuto fino al momento dell’abbandono.
L'Ultimo Mulino, uno splendido hotel quattro stelle nella zona del Chianti (Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti, ecc.), offre all'ospite serenità e benessere attraverso l'avvolgente bellezza dei suoi scorci architettonici e dello scenario naturale che ad esso fa da contorno. Immersi nella località Vistarenni si arriva all’albergo passando sopra un ponticello del 400 e si è dentro l’atmosfera della case coloniche, nel misurato decoro delle ville padronali, quello a noi vicino di Villa Vistarenni; un insieme di cittadino e rustico che seduce e ammalia fatto apposta per soddisfare qualsiasi desiderio.
All'interno dell'hotel sono ancora oggi visibili molti particolari che riportano indietro nel tempo, testimoniando la funzione che in passato aveva l’edificio, quando i mugnai vi macinavano il grano. I camminamenti e i corridoi che portano alle camere sono stati ricavati sulla profonda gora dove scorreva l’acqua grazie alla quale girava la grande ruota in legno e intatto è rimasto anche il perno centrale che la sorreggeva. Caratteristica e tipicamente chiantigiana la grande sala centrale con le sue tredici arcate, tutta in pietra e cotto. In questa bella ed ampia sala che dà il benvenuto agli ospiti dell’Ultimo Mulino si allestisce il ricco buffet delle colazioni. In essa si trova pure un prezioso pianoforte e nella saletta adiacente si scorge anche il vecchio forno a legna.
L’Ultimo Mulino si nutre di quest’essenze le conserva e le esalta in una cornice suggestiva e unica. L’unicità data dall’essere l’unico mulino a prendere l’acqua dall’alto, la sua vasca d’accumulo ora è l’amena piscina inserita nel piccolo pendio contornata da alberi e colorate ginestre fra i quali nella frescura ci si rilassa distesi fra il verde e un tuffo in piscina. Al vostro arrivo sarete accolti in una grande terrazza adornata di vite americana e rose dove un tempo si scaricavano le messi ed adesso posto delizioso per godere della colazione del pranzo e della cena oppure di un aperitivo ristoratore dopo una giornata di cultura chiantigiana.
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La migliore garanzia che potete avere a fronte della scelta dell'Ultimo Mulino per il vostro soggiorno in Chianti è quella di consultare le opinioni di chi è già stato ospite dell'hotel...
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